Весенний салатик
Ингредиенты
Капуста пекинская - 150 г
Огурец свежий - 1 шт
Помидор - 1-2 шт
Сметана или натуральный йогурт - 100 г
Соль, молотый перец - по вкусу
Легкий, свежий салатик, как нельзя лучше подходит для теплых дней.
Приготовление
Для приготовления салата беру пекинскую капусту, крупный помидор или пару помельче, свежий огурец среднего размера, зеленый лук, ну и сметана или натуральный йогурт для заправки. А, еще понадобится соль и ароматный молотый перец - черный или душистый или и тот и тот. Первым делом овощи промываю и даю им обсохнуть.
Мелко нарезаю 3-4 листа пекинской капусты (без грубой белой части).
Следом нарезаю свежий огурчик.
Затем нарезаю помидор, покрупнее, чтобы весь сок не "убежал".
Готово! Добавляю соль, молотый перец, сметану или йогурт и перемешиваю салат. Сверху посыпаю мелко нарезанным зеленым луком. Салат готов, готовить его надо на один раз. Приятно похрустеть!
