Яичница со шпинатом и сосисками

Ингредиенты
Яйцо куриное - 2 шт
Шпинат - 100 г
Сосиски - 100 г
Сливочное масло - 20 гр
Специи - 5 г
Отличный завтрак! Полезный, вкусный и очень красивый!
Приготовление

Для этого блюда подойдет любой шпинат и свежий, и замороженый. Замороженый шпинат лучше разморозить и хорошо отжать.

В сковородку выкладываем сливочное масло и шпинат и даем маслу растаять, я шпинату прогреться. Тем временем отварим сосиски.

Шпинат солим и перчим и добавляем немного мускатного ореха.

Выкладываем отваренные сосиски поверх шпината.

И сверху выбиваем яйцо.

Накрываем сковородку крышкой, делаем огонь медленным и даем яйцу приготовиться. на это может уйти минуты 2-3. Мы любим, чтобы яйцо было в мешочек, поэтому сильно долго не готовим. Готовую яичницу посыпаем зеленью и подаем к столу.

Готово! Приятного аппетита, а он у вас будет, как только с утра глянете на такую красоту!