• Главная
• >
• Омлеты и яичница
• >
• Яичница с шампиньонами

Яичница с шампиньонами

Ингредиенты

• яйца куриные — 3 шт
• шампиньоны — 200 г
• сосиски — 150 г
• масло растительное — 2 ст.л.
• перец черный молотый — 1 щепотка
• соль — 0.5 ч.л.

Простая, но очень вкусная яичница с грибами и сосисками.

Приготовление

1. 
   1

   Грибы мы чистить не будем. Просто нарезаем их пластинкам. Хотя можно и не поленится - снять со шляпки кожицу, а из под шляпки вычистить пластинки. Сосиски тоже нарезаем пластинками.

2. 
   2

   Сковородку смазываем растительным маслом, нагреваем и выкладываем грибы с колбасой. Жарим минуты три - четыре. Огонь при этом делаем средним.

3. 
   3

   Когда грибы с колбаской запахнут, вбиваем три куриных яйца и сразу же соли, перчим по вкусу. Готовим яичницу до того момента, пока на яичном белке не пропадет слизь. Для ускорения процесса приготовления можно накрыть сковородку крышкой.

4. 
   4

   Готово! Переложить в тарелку яичницу очень просто. Просто наклоните сковородку и она сама соскользнет. Кушайте на здоровье=)

Ссылка скопирована