Рецепты
Рецепты: например хачапури

Закуска из баклажанов с колбасой и помидором

Закуска из баклажанов с колбасой и помидором

Ингредиенты

Баклажаны - 3 шт
Майонез -
Растительное масло -
Соль -
Колбаса -
Помидоры -
Закуска из баклажанов с колбасой и помидорами прекрасно подойдет к праздничному столу.

Приготовление

Баклажаны нарезать кольцами и замочить в холодной воде на 10 минут, это нужно для того что бы при жарке тратилось меньше растительного масла. Через 10 минут воду слить, баклажаны посолить.
Баклажаны нарезать кольцами и замочить в холодной воде на 10 минут, это нужно для того что бы при жарке тратилось меньше растительного масла. Через 10 минут воду слить, баклажаны посолить.
Обжарить на растительном масле.
Обжарить на растительном масле.
Баклажаны выложить на тарелку, полить немножко майонезом.
Баклажаны выложить на тарелку, полить немножко майонезом.
На баклажаны положить нарезанную кольцами колбасу, помазать немножко майонезом, на колбасу выложить жаренный баклажан, помазать майонезом.
На баклажаны положить нарезанную кольцами колбасу, помазать немножко майонезом, на колбасу выложить жаренный баклажан, помазать майонезом.
Сверху выложить порезанные кружочками помидоры, смазать майонезом и накрыть сверху жаренным баклажаном.
Сверху выложить порезанные кружочками помидоры, смазать майонезом и накрыть сверху жаренным баклажаном.
Готово! Подавать как холодную закуску.
Готово! Подавать как холодную закуску.