Закуска из кабачков и помидоров
Ингредиенты
кабачки - 2 шт
помидоры - 4 шт
грибы шампиньоны - 400 г
растительное масло - 250 г
малосольные огурцы - 3 шт
зелень -
майонез - 250 г
чеснок - 1 шт
соль - по вкусу
перец - по вкусу
лук зелёный - по вкусу
мука для панировки -
сладкий перец - 2 шт
Закуска из кабачков и помидоров.
Приготовление
Кабачки нарезать кружками, обвалять в муке и обжарить на растительном масле. Посолить, поперчить.
Грибы обжарить с луком.
Нарезать сладкий перец и помидоры. Смешать майонез с чесноком и зеленью.
Затем все кабачки промазать майонезом, на каждый слой положить грибы, кружок помидора и сладкий перец. Украсить зеленью и малосольным огурцом. Закуска из кабачков и помидоров готова!
