Закуска из кабачков и помидоров
Ингредиенты
- кабачки — 2 шт
- помидоры — 4 шт
- растительное масло — 250 г
- малосольные огурцы — 3 шт
- зелень
- майонез — 250 г
- чеснок — 1 шт
- мука для панировки
- сладкий перец — 2 шт
- грибы шампиньоны — 400 г
- соль (по вкусу)
- перец (по вкусу)
- лук зелёный (по вкусу)
Закуска из кабачков и помидоров.
Приготовление
-
1Кабачки нарезать кружками, обвалять в муке и обжарить на растительном масле. Посолить, поперчить.
-
2Грибы обжарить с луком.
-
3Нарезать сладкий перец и помидоры. Смешать майонез с чесноком и зеленью.
-
4Затем все кабачки промазать майонезом, на каждый слой положить грибы, кружок помидора и сладкий перец. Украсить зеленью и малосольным огурцом. Закуска из кабачков и помидоров готова!
