• Главная
• >
• Закуски
• >
• Закуска из кабачков и помидор

Закуска из кабачков и помидор

Ингредиенты

• кабачок — 1 шт
• помидоры — 3 шт
• сыр — 40 г
• майонез — 50 г
• растительное масло — 50 мл
• соль (по вкусу)
• чеснок — 2 зубка
• укроп, петрушка (по вкусу)

Вкусная летняя закуска!

Приготовление

1. 
   1

   Кабачки порезать колечками толщиной 5-7 мм. Также нарезать помидоры ( помидоры желательно брать мясистые, с минимальным количеством сока).

2. 
   2

   На сковороде разогреть растительное масло и обжарить кабачки с двух сторон до румяной корочки.По желанию можно запанировать кабачки в муке, но мне нравятся без панировки.

3. 
   3

   Выложить кабачки на тарелку, слегка посолить, смазать майонезом и посыпать измельченным чесноком и укропом.

4. 
   4

   На той же хорошо разогретой сковороде быстро обжарить с двух сторон кружки помидора.

5. 
   5

   Готово! Уложить помидоры на кружки кабачков. Смазать сверху майонезом и посыпать тертым сыром.При подаче украсить зеленью петрушки. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована