Закуска из кабачков с помидорами
Ингредиенты
Кабачки - 1-2 шт
Помидоры - 1-2 шт
Сыр - 200 гр
Укроп свежий - 1 пучок
Чеснок - 3-4 зубчика
Майонез - 3 ст.л.
Соль - по вкусу
Масло растительное - 2-3 ст.л.
Предлагаю прекрасный способ быстро приготовить вкуснейшую закуску, которая съедается на ура.
Приготовление
Порезать кружками помидоры и слегка обжарить на растительном масле.
Почистить кабачки от кожуры, если они не молодые и нарезать кружочками наискосок.
Обжарить кабачки с двух сторон на растительном масле, слегка посолив.
Натереть на терке любой твердый сыр.
В сыр выдавить чеснокодавилкой несколько зубчиков чеснока и добавить мелко порезанный укроп. Заправить майонезом и перемешать.
Готово! На плоское блюдо выложить кабачки, сверху на каждый положить помидоры и сырную начинку. Украсить свежей зеленью и подать к столу.Приятного аппетита!
