• Главная
• >
• Закуски
• >
• Закуска из томатов

Закуска из томатов

Ингредиенты

• Помидоры — 3 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Перец чили молотый — 1 г
• Перец черный — 1 г
• Мед — 1 ч.л.
• Лимонный сок — 1 ч.л.
• Масло растительное — 4 ст.л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль — 2 г
• Базилик — 2 г
• Петрушка (по вкусу)

Вкусная закуска!

Приготовление

1. 
   1

   Помидоры вымыть, вырезать плодоножку и нарезать кольцами.

2. 
   2

   Лук очистить и нарезать полукольцами.

3. 
   3

   Укладываем слоями: помидоры, лук, помидоры, лук, помидоры, лук. Укладывать лучше всего в банку с крышкой. Крышка должна плотно закрываться.

4. 
   4

   Чеснок очистить и порубить.

5. 
   5

   Смешать чеснок с растительным маслом, лимонным соком, медом, сушеным базиликом, солью и перцем чили. Может показаться что маринада мало, но это не так, потому что помидоры пустят сок.

6. 
   6

   Полить этой заправкой лук и помидоры. Закрыть крышкой, поставить в холодильник на два дня. Ставьте банку вверх дном. Через сутки в эту закуску добавьте молотый перец, поставьте банку нормально и оставьте еще на один день.

7. 
   7

   Готово! Через сутки откройте баночку и подавайте закуску к столу.

Ссылка скопирована