• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Рыба с томатами

Рыба с томатами

Ингредиенты

• лук — 2 шт
• морковь — 2 шт
• рыба мороженая любая — 1 кг
• томаты консервированные — 0,5 л
• соль, перец (по вкусу)

Если у вас есть качественные томаты, тогда любая рыба приобретёт изумительный вкус.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовленную рыбу режем на порционные куски, солим и перчим. Ставим в холодильник на 2 часа, чтобы она пропиталась.

2. 
   2

   За это время пассеруем лук.

3. 
   3

   Добавляем морковь. Пассеруем на небольшом огне, чтобы овощи отдали в жир эфирные масла и вкус стал более насыщенным.

4. 
   4

   Рыбу обкатываем в муке и жарим на растительном масле стараясь не пережарить.

5. 
   5

   В сотейник выкладываем рыбу, на неё овощи и томаты.Заправляем по вкусу. Тушим всё вместе на небольшом огне 15-20 минут.

6. 
   6

   Готово! Блюдо готово.

Ссылка скопирована