• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Ароматный картофель с мясом и зеленью

Ароматный картофель с мясом и зеленью

Ингредиенты

• картофель — 5 шт
• мясо любое — 500 г
• лук репчатый — 2 шт
• морковь — 1 шт
• вода — 2 стакана +
• зелень — 1 большой пучок
• соль, перец, специи (по вкусу)

Вкусная и ароматная картошечка. Очень уютное домашнее блюдо.

Приготовление

1. 
   1

   Готово! Морковь нарезать тонкими полукольцами. Лук нарезать кубиком. Картофель очистить, вымыть и нарезать небольшими кубиками. В казане или утятнице нагреть небольшое количество растительного масла. Всыпать лук и пасировать до прозрачности. Добавить сюда же морковь и спасировать с луком еще пару минут.

2. 
   2

   Добавить картофель, перемешать. По необходимости долить воды, так чтобы вода лишь покрывала картофель сверху.Довести до кипения. Накрыть крышкой, убавить огонь почти до минимума и тушить картофель 40-50 мин. до готовности.Крышку желательно часто не снимать. Так картофель приобретет особый аромат и вкус.

3. 
   3

   Готово! Почти перед концом готовки, попробуйте на соль. Досолите по необходимости, добавьте специи.Зелень мелко порубите и также отправьте к картофелю. Хорошо перемешайте. Доведите до кипения, потомите пару минут и снимите с огня.

4. 
   4

   Готово! Подавайте к столу с солениями. Приятного аппетита! :)

Ссылка скопирована