• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Свинина(говядина) в ароматном соусе

Свинина(говядина) в ароматном соусе

Ингредиенты

• бульон — 400 мл
• чеснок — 3 зубчика
• свинина — 150 г
• говядина — 150 г
• имбирь корень — 20 г
• лук порей — 40 г
• брусника — 30 г
• специи и соль (по вкусу)
• растительное масло (по вкусу)

Очень вкусный ужин. Я взяла свинину и говядину.

Приготовление

1. 
   1

   Свинину и говядину разморозьте. Нарежьте на куски среднего размера и отбейте с двух сторон. Посолите и поперчите. Добавьте специи и оставьте на 10 минут. Вот необходимые нам специи: паприка, шафран, приправа для мяса, карри.

2. 
   2

   Лук порей вымойте и нарежьте не очень мелко.

3. 
   3

   Чеснок очистите, вымойте и нарежьте кубиками.

4. 
   4

   Бруснику разморозьте, но не полностью.

5. 
   5

   Я взяла засахаренный корень имбиря. Нарежьте имбирь соломкой.

6. 
   6

   Обжарьте кусочки мяса с двух сторон.

7. 
   7

   Обжаренные кусочки положить в кастрюлю, залейте бульоном. Добавьте к мясу лук порей, чеснок, имбирь и бруснику. Тушите до готовности. Готовое мясо выложите, а в оставшийся бульон добавьте крахмал и проварите до загустения.

8. 
   8

   Готово! Подавать полив соусом, с отварным рисом и овощами.

Ссылка скопирована