Свинина Ароматная
Ингредиенты
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец сладкий — 1 шт
- Соль, перец черный, приправа для мяса (по вкусу)
- Бульон мясной — 1 стакан
- Чеснок — 2 зуб.
- Лист лавровый — 1 шт
- Масло растительное (для обжаривания)
- Свинина — 650 г (вырезка)
- Фрукты замороженные — 200 г (слива, виноград)
Вкусное, нежное мясо с приятной фруктовой ноткой.
Приготовление
-
1Свинину порезать средними кусочками, немного отбить. Выложить на разогретую с растительным маслом сковороду. Поперчить.
-
2Обжарить на сильном огне до румяной корочки. Далее добавить порезанный полукольцами лук и сладкий перец. Все вместе обжарить.
-
3Добавить в сковороду сливы и виноград, посолить, добавить приправу, перемешать. Обжарить минуты 3-4 и влить бульон. Тушить на маленьком огне в сковороде до готовности мяса. В конце добавить порезанный чеснок и лавровый лист.
-
4Готово! Приятного аппетита!
