• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Ароматные беляши

Ароматные беляши

Ингредиенты

• Репчатый лук — 1 шт
• Сахар — 10 г
• Сметана 30% — 50 г
• Растительное масло для обжаривания — -
• Тесто: Теплая вода — 250 мл
• Оливковое масло — 10 мл
• Соль и специи (по вкусу)
• Говяжий фарш — 300 г
• Живые дрожжи — 20 г
• Соль — 5 г
• Прованские травы — 5 г
• Мука пшеничная — 300-350 г

Ароматные , потому что приготовлены на дрожжевом тесте с добавлением сметаны и прованских трав. Вкусные, с хрустящей корочкой беляши ..

Приготовление

1. 
   1

   В теплой воде с сахаром развести дрожжи и добавить сметану.Хорошо размешать.

2. 
   2

   Влить оливковое масло и насыпать прованские травы.

3. 
   3

   Всыпать половину нормы муки, размешать и оставить подходитьь в теплом месте.

4. 
   4

   Когда опара хорошо поднялась добавить соль и вторую часть муки.Замесить мягкое тесто. Оставить подходить на 1.5 часа.

5. 
   5

   Приготовить фарш. Сформировать беляши, оставляя отверстие на верхней части.

6. 
   6

   -

7. 
   7

   Обжаривать на растительном масле со стороны с отверстием, затем перевенрнуть и обжарить с другой стороны. Огонь тихий и можно накрыть крышкой.

8. 
   8

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована