Блинчики на овсянке
Ингредиенты
Хлопья овсяные - 3 ст.л.
Кефир - 1/2 стакан
Вода - 25 мл
Яйцо куриное - 1 шт
Сахар - 2 ст.л.
Крахмал картофельный - 1 ст.л.
Сода гашеная уксусом - 1/2 ч.л.
Масло растительное - 1 ст.л.
Эти блинчики просто покорили меня, не только отсутствием муки, но и нежным вкусом.
Приготовление
В баночке у меня уже перемолотые кофемолкой овсяные хлопья, для удобства, я часто их использую.
В сухой мисочке нужно соединить все продукты для блинов. Перемешать тщательно с помощью миксера или венчика. Отставить в теплое место на 20 минут.
Через 20 минут овсянка напитается кефиром и сахаром. Масса готова к жарке.
Силиконовой кисточкой смажьте сковороду растительным рафинированным маслом, наливайте по половнику блинной массы и пеките на медленном огне до румяной корочки.
Блинчики прекрасно переворачиваются, не рвутся, печь их одно удовольствие.
Готово! Приятного аппетита! Выход 5-6 шт.
