• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Блины с мясом сыром и брынзой

Блины с мясом сыром и брынзой

Ингредиенты

• Молоко — 400 мл
• Мука — 1 стакан
• Яйца — 3 шт
• Свинина — 400 г
• Растительное масло для жарки — 50 мл
• Лук большой — 1 шт
• Сыр твёрдый — 300 г
• Брынза слабосолёная — 200 г
• Сливочное масло — 1 ст.л.
• Масло растительное в тесто — 4-5 ст.л.
• Соль, перец (по вкусу)

Вкусные сытные блинчики, особый вкус которым придаёт сыр и брынза.

Приготовление

1. 
   1

   Свинину моем и отвариваем.

2. 
   2

   Мясо нарезаем на кусочки.

3. 
   3

   Пробиваем блендером.

4. 
   4

   Лук мелко нарезаем и пассеруем на смеси сливочного и растительного масла, до золотистого цвета.

5. 
   5

   К мясу добавим пассерованный лук, соль и перец.

6. 
   6

   Сыр натираем на мелкой тёрке, крошим к нему брынзу. Начинка готова.

7. 
   7

   Молоко, яйца, сахар, соль, муку пробить блендером. В конце добавим растительное масло. Тесто для блинов готово.

8. 
   8

   Жарим блины.

9. 
   9

   Блины готовы.

10. 
    10

    Готово! В каждый блин заворачиваем по столовой ложке мясного фарша и по столовой ложке сырного фарша.

Ссылка скопирована