• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Свекольные блинчики с брынзой

Свекольные блинчики с брынзой

Ингредиенты

• Свекла — 1 шт
• Ряженка — 50 мл
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахар — 2 ст.л.
• Сметана — 4 ст.л.
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Молоко — 250 мл
• Соль — 1/4 ч.л.
• Мука — 300 г
• Сыр брынза — 150 г
• Зелень — 20 г

Необычные блинчики не только красивые, но и вкусные и полезные.

Приготовление

1. 
   1

   Свеклу отварить, нарезать кусочками в чашу блендера. Добавить немного молока и измельчить до однородной массы.

2. 
   2

   К свекольной массе добавить оставшееся молоко, ряженку, яйцо, соль, сахар, перемешать.

3. 
   3

   Продолжая помешивать, всыпать муку. Хорошо вымесить и поставить в тёплое место на 30 минут.

4. 
   4

   Для начинки к сметане добавляем тёртую брынзу и мелко порубленную зелень.

5. 
   5

   Выпекать блины на смазанной маслом сковородке с двух сторон.

6. 
   6

   Каждый блин смазать начинкой и свернуть трубочкой.

7. 
   7

   Готово! Наши блинчики готовы, осталось украсить зеленью и подавать к столу. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована