• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Блины фаршированные мясом

Блины фаршированные мясом

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 1 шт
• Молоко — 100 мл
• Мука — 1 стакан
• Сахар — 1 ст.л.
• Лук белый — 1 шт
• Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
• Вода — 200 мл
• Соль — 1 ч.л.
• Фарш говяжий — 300 г

Вкусные блинчики по рецепту И. Лазерсона

Приготовление

1. 
   1

   Однажды в одной кулинарной передаче И. Лазерсон рассказывал свои секреты приготовления блинов. Вот по его рецепту и будем готовить.Итак, в миску вбейте 1 яйцо, добавьте соль, сахар, разрыхлитель.

2. 
   2

   Влейте молоко и кипяченую холодную воду.

3. 
   3

   Просейте муку. Замесите тесто. В тесто добавьте пару ложек растительного масла.

4. 
   4

   Испеките блины так, как вы это обычно делаете.

5. 
   5

   На сковороде обжариваем лучок.

6. 
   6

   Добавляем говяжий фарш. Быстро перемешиваем и жарим, разбивая комочки.

7. 
   7

   Влейте к фаршу стакан воды. Тушите , периодами помешивая до уваривания воды. Добавьте соль и специи.

8. 
   8

   На каждый блинчик уложите по 1 ст. ложке начинки и сверните в виде рулетика или конвертика.

9. 
   9

   Готово! Подайте к столу, прибавив к блюду сметану.

Ссылка скопирована