Быстрая пицца

Ингредиенты

Мука — 1 стакан
Теплая вода — 0.3 ст.
Растительное масло — 1 ст.л.
Дрожжи — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Шампиньоны — 100 г
Ветчина — 100 г
Сыр — 300 г
Лук — 1 шт
Мед — 0.5 ч.л.
Томатный соус (по вкусу)
Итальянские специи (орегано, майоран, по вкусу)

На новый год свекровь подарила хорошую форму для выпечки пиццы, вот и решила ее опробовать. Хотя признаюсь, что с тестом не люблю иметь дело, мне это кажется слишком сложным. А тут нашла такой быстрый и легкий рецепт теста, а самое главное получается очень вкусно, что я просто в восторге. Тесто получается тоненькое, эластичное, замешивается очень легко, и я его даже не раскатывала, а просто растянула руками по форме.

Приготовление

1
Делаем тесто. В теплой воде растворяем дрожжи и мед.
2
В отдельную посуду просеиваем муку, добавляем туда воду с растворенными дрожжами и медом, растительное масло и соль и вымешиваем эластичное тесто. Происходит это очень быстро, тесто совсем не липнет к рукам.
3
Ставим тесто в теплое место буквально на пять минут.
4
Смазываем форму растительным маслом и раскатываем тесто, я как уже говорила выше, просто растянула его по форме.
5
Смазываем тесто соусом, посыпаем специями.
6
Далее посыпаем обильным слоем тертого на крупной терке сыра.
7
Следующий слой: порезанная на полосочки ветчина.
8
Далее порезанный полукольцами лук, немного присаливаем.
9
На лук выкладываем, порезанные тонкими пластинками свежие шампиньоны.
10
На грибы выкладываем оставшийся сыр, тертый на крупной терке.
11
Готово! Ставим нашу пиццу в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25 – 30 минут. Пицца получается просто объедение. Единственный ее минус – очень быстро заканчивается! Поэтому в следующий раз, я буду делать, как минимум, двойную порцию, так как мы большую пиццу съели практически за один вечер, а семья у нас не большая. Теперь тесто для пиццы буду готовить только по этому рецепту, изменяя только начинки.