• Главная
• >
• Пицца
• >
• Яблочная пицца

Яблочная пицца

Ингредиенты

• яблоки сорт Грэнни Смит,почищенные — 6 шт
• сливочное масло,растопить — 72 г
• сахарная пудра — 5 ст.л.
• ванильное мороженое по желанию — -
• яблочное пюре — 1/2 стакана
• абрикосовый джем — 1/2 стакана
• песочное тесто — - (рецепт предыдущий)

Для этого рецепта требуются зеленые яблоки сорта Грэнни Смит. Этот сорт лучший для запекания или фаршировки. Кожуру лучше очистить, т.к она очень твердая. Также в рецепте указан яблочный соус-пюре, его можно заменить на яблочное повидло.

Приготовление

1. 
   1

   Выложим песочное тесто из холодильника на приготовленную поверхность с мукой,раскатаем в прямоугольную форму под ваш размер небольшого противня. И переложим на противень.Тесто проколем вилочкой.И вернем опять в холодильник на 30 мин. отдохнуть.

2. 
   2

   Достанем из холодильника. Смажем поверхность яблочным пюре.

3. 
   3

   Яблоки порежем заранее слайсером или ножом, тонко.

4. 
   4

   Выложим в 3 ряда, у меня вышло 4 часто друг за другом. Смажем растопл.сливоч.маслом ,сверху обсыпаем сахар.пудрой. Поставим в разогретую духовку на 200-210 гр.Выпекаем примерно 50 мин.Или до золотистого цвета.

5. 
   5

   Пока готовится пицца приготовим джем абрикосовый. Разогреем джем в небольшой кастрюльке на медленном огне. Затем пропустим через сито и смажем готовую теплую пиццу абрикосовым джемом. Разрежем на кусочки. Подаем по желанию с ванильным мороженым.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита.

Ссылка скопирована