• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Чебуреки с красной фасолью

Чебуреки с красной фасолью

Ингредиенты

• Тесто: мука — 300 г
• растительное масло — 3 ст.л.
• лук — 1 шт
• морковь — 1/2 шт
• тмин — 1 ч.л.
• томатная паста — 1 ст.л.
• соль — 0.5 ч.л.
• красная фасоль — 200 г (замочить на ночь)
• соль, перец (по вкусу)
• рубленная зелень — 1.5 ст.л.
• теплая вода — 150 мл

Вариант постных чебуреков с фасолью. Очень вкусно, попробуйте ;)

Приготовление

1. 
   1

   Приготовить тесто. В муке сделать углубление, влить масло и теплую воду, добавить соль.

2. 
   2

   Замесить тесто.

3. 
   3

   Дать ему отдохнуть полчасика под полотенцем, а пока приготовить начинку.

4. 
   4

   Фасоль отварить до готовности.

5. 
   5

   На растительном масле обжарить лук и морковь.

6. 
   6

   Добавить отваренную фасоль, перемешать.

7. 
   7

   Всыпать тмин, посолить, поперчить.

8. 
   8

   Добавить томатную пасту

9. 
   9

   и рубленную зелень, перемешать. Начинка готова.

10. 
    10

    Тесто разделить на 12 частей.

11. 
    11

    Каждую раскатать в круг, выложить часть начинки.

12. 
    12

    Соединить края, затем сделать узор вилкой. Прижать начинку, чтобы она равномерно распределилась внутри теста.

13. 
    13

    Обжарить чебуреки на разогретом растительном масле до румяной корочки с двух сторон. Выкладывать на бумажное полотенце, затем подавать!

14. 
    14

    Готово! Приятного аппетита!)

Ссылка скопирована