• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Чебуреки с мясом.

Чебуреки с мясом.

Ингредиенты

• желток — 2 шт
• сметана или майонез — 50 г
• лук репчатый — 1 шт
• Фарш — 300 г (свинина + курица)
• соль, перец, майоран (по вкусу)
• растительное масло (для жарки)
• мука пшеничная высший сорт — 2 стакана

Вкусные, нежные чебуреки с пылу, с жару.

Приготовление

1. 
   1

   Из муки, желтков, соли, майонеза замешиваем эластичное тесто.

2. 
   2

   Скатываем в шар, заворачиваем и кладем в холодильник на 30 минут.

3. 
   3

   Измельчаем лук.

4. 
   4

   Смешиваем лук с фаршем, добавляем майоран, соль и перец.

5. 
   5

   Раскатываем тесто тонким пластом.

6. 
   6

   Вырезаем квадратиком, выкладываем фарш с одной стороны и накрываем другой половинкой теста.

7. 
   7

   Формируем чебуреки и ставим на время в морозильник.

8. 
   8

   Кладем чебуреки в сильно разогретое масло.

9. 
   9

   Жарим с двух сторон до золотистого цвета.

10. 
    10

    Готово! Подаем горячими.Приятного аппетита))

Ссылка скопирована