Домашний фруктовый йогурт
Ингредиенты
йогурт греческий - 300 мл
яблоки - 2 шт
сахар - 4 ст.л.
слива - 4 шт
шоколад молочный - 25 г
Вкусный домашний йогурт с фруктами на основе йогурта греческого.
Приготовление
Для начала необходимо сливы вымыть и извлечь из ниж косточки. Нарезать их необязательно поскольку мы будем их пюрировать.
С яблок нужно счистить кожуру и после этого уже вымыть их. Дальше нарежьте их кубиками извлекая семенные коробочки - они не нужны. Постарайтесь выбрать для блюда такие яблоки, которые не разваливаются, то есть твердые. В них больше сока и они имеют более выраженный вкус. Например семеринка или голден.
В блендере пюрируйте яблоко, сливу и сахар. Количество сахара регулируйте в зависимости от сладости яблок и сливы, а также исходя из своих вкусовых предпочтений. Для тех, кто сахар не употребляет его можно с легкостью заменить на мед или любое варенье или мед.
В глубокую миску переложите фруктовое сладкое пюре и туда же положите йогурт.
При помощи миксера хорошенько перемешайте массу и попробуйте на вкус. Если сладость вас устраивает - все готово!
Готовую йогуртовую массу разложите по глубоким стаканам и охладите на нижней полке холодильника. Сделайте это даже если вы не намерены подавать йогурт холодным. Нагреться дадите ему после. Дело в том, что в холодильнике фрукты насытят йогурт своим вкусом.
Готово! Перед подачей посыпьте йогурт тертым шоколадом. Кушайте на здоровье! =)
