Йогурт домашний

Любимое лакомство детей и взрослых. На самом деле эти конфеты легко приготовить в домашних условиях.

Такие салаты очень распространены в греческой кухне. Это обычный салат из свежих овощей с вкусной и полезной творожной заправкой.

Вся прелесть приготовления майонеза в домашних условиях состоит в точном соблюдении технологии. Майонез состоит из яичной смеси и оливкового масла, но масло нужно добавлять буквально по капле, тщательно вымешивая соус каждый раз. Такая технология обеспечивает создание эмульсии — крохотные частички масла оказываются окружёнными яичной смесью. В результате на Ваших глазах две жидких составляющих — яйца и масло — превращаются в густой-густой, пластичный соус.<p>Процесс превращения настолько невероятный, что кажется в соусе должны присутствовать какие-то загустители. Крахмал или желатин. Но на самом деле майонез обходится простыми законами физики :)<p>Смешивать майонез можно венчиком или даже просто вилкой, но миксер или блендер сделают процесс проще, а готовый соус более густым и светлым.

Домашний йогурт - это вкусно, полезно и недорого. Также понадобиться непосредственно йогуртница (бытовой прибор, который поддерживает внутри необходимую температуру). Молоко должно быть стерилизованное или ультрапастеризованое (молоко длительного хранения). Если у вас молоко домашнее или пастеризованное, его необходимо сначала прокипятить и охладить до комнатной температуры (+20… +30 градусов). При приготовлении йогурта необходимо использовать только чистую посуду! Перед применением рекомендуется ошпарить кипятком - это касается емкости для смешивания, ложки для перемешивания и баночек йогуртницы. В качестве натурального йогурта подходит: 1) Сухая закваска йогурта (продается в аптеке или специализированном магазине). 2) Готовый йогурт, сделанный ранее из сухой закваски (как в данном рецепте). 3) В крайнем случае, натуральный йогурт без добавок из магазина (по дате производства должен быть максимально свежий). Если вы используете сухую закваску необходимо наполнить флакон с закваской до половины кипяченой водой комнатной температуры, закрыть колпачком и разболтать закваску до полного растворения.

Поверьте, вкуснее свежевыпеченного хлеба со сливочным маслом ничего нет!

Майонез домашний - всегда свежий и натуральный. Вкусно. Можно экспериментировать с маслом и специями.

Полезный и питательный напиток.

Домашний, натуральный йогурт. Вкусный и полезный.

Кисло-сладкий вкусный десертик.

Вкусный и сладкий десерт для завтрака.

Натуральный вкусный йогурт для детей и взрослых.

Вкусный домашний йогурт с фруктами на основе йогурта греческого.

Летом я приобрела йогуртницу и никак не нарадуюсь! Домашний йогурт намного вкуснее и полезнее покупного, к тому же всегда знаешь, что входит в его состав. Без всяких искусственных загустителей, красителей и ароматизаторов. Все натуральное! В дополнение я всегда использую свежие фрукты или ягоды, а вместо сахара - сироп или без него, потому что домашний йогурт получается совсем не кислым. Очень вкусно на завтрак, полезно на полдник и детям очень нравится! Попробуйте ;)

Йогурт, приготовленный дома. Это вкусный завтрак или легкий десерт !А главное.. точное представление о продукте )) Чего не скажешь про покупной.

Домашние йогурты это вкусно, экономно и полезно. А дополнив их конфитюром , этот простой продукт становится достойным десертом.