• Главная
• >
• Десерты
• >
• Домашний йогурт с конфитюром из инжира

Домашний йогурт с конфитюром из инжира

Ингредиенты

• Молоко — 1 л
• Сухое молоко — 3 ст.л.
• Сливки 30 % — 200 мл
• Конфитюр из инжира — 300 г
• Натуральный йогурт — 2 баночки (покупной)

Домашние йогурты это вкусно, экономно и полезно. А дополнив их конфитюром , этот простой продукт становится достойным десертом.

Приготовление

1. 
   1

   Начало процесса очень простое.. закипятить молоко и сливки, остудить до 45°. Это очень важно. Затем добавть йогурты и сухое молоко. Все хорошо взбить венчиком.

2. 
   2

   На дно баночек (чистых и сухих !!!) разложить понемногу конфитюра и залить молочной смесью.Поставить в теплое место на 8 часов . Хорошо делать на ночь, а теплое место лучше выбрать возле радиаторов. Теплое, не горяее ! После 8 часов скисания, йогурты закрыть крышечками ( я использую фольгу) и убрать в холодильник, чтобы они там хорошо остыли и взялись.

3. 
   3

   Конфитюр, конечно же , можно выбрать по вкусу. Если он сильно сладкий, то положить совсем немного, иначе будет неприятно приторный вкус. Свежие же ягоды и фрукты класть нельзя.

4. 
   4

   Готово! Консистенция йогуртов, если было приготовлено правильно, должна быть не сильно густой, но и не стекать с ложки.Вот и все ! Приятной всем дегустации !!!

Ссылка скопирована