• Главная
• >
• Закуски
• >
• Домашняя пастрома из куриной грудки

Домашняя пастрома из куриной грудки

Ингредиенты

• Куриное филе — 800 г
• Молоко — 2,5 - 3 ст
• Смесь перцев — 1/2 ч.л.
• Соль — 2 ст.л.
• Паприка — 2 ст.л.
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Чеснок — 3-5 зубков

Очень вкусная пстрома получается. Уже не первый раз готовлю. Именно этот рецепт прижился у меня в семье. Готовила на новогодний стол. Но и в будни для бутербродов вместо колбасы хорошо идёт. Спасибо моей подруге Кристине - sigma002 за рецепт!

Приготовление

1. 
   1

   В молоке расстворить соль. Филе вымыть. Замочить в молоке на 12 часов.

2. 
   2

   Смешать паприку, смесь перцев, растительное масло и пропущенный через пресс чеснок.

3. 
   3

   Филе вытащить из молока, промокнуть, натереть полученной смесью и уложить в пакет для запекания.Запекать при 200С 45 минут.

4. 
   4

   Готовую пастрому охладить. Уже охлаждённую завернуть в фольгу и положить в холодильник на 3 часа.

5. 
   5

   Готово! Нарезать и подавать.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована