• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Дрожжевой пирог с брынзой

Дрожжевой пирог с брынзой

Ингредиенты

• Тесто дрожжевое — 500 г
• Зелень — 1 пучок
• Майоран сушеный — 0,5 ч.л.к
• Яйцо куриное — 2 шт
• Чеснок — 2 зубца
• Перец черный (по вкусу)
• Специи (по вкусу)
• Сыр брынза — 200 г

Вкусный пирог. Приготовить его легко как из домашнего теста, так и из покупного.

Приготовление

1. 
   1

   Разделите тесто на 2 части. Одну раскатайте в круг на бумаге для выпечки.

2. 
   2

   Натрите на терке брынзу.

3. 
   3

   Любую зелень нарезать мелко.

4. 
   4

   Выдавите через пресс чеснок и добавьте к брынзе.

5. 
   5

   Добавьте яйцо. Перемешайте. Добавьте специи , но не соль и снова перемешайте. Брынза достаточно соленая и добавлять соли не надо.

6. 
   6

   На слой теста выложите начинку. Разровняйте.

7. 
   7

   Раскатайте вторую часть теста. Накройте ею начинку. Соедините края двух слоев теста и защипните. Защипывайте очень плотно, чтоб сок начинки не вытек.

8. 
   8

   В центре лепешки поставьте чашку или стакан. От него (ножом для пиццы) нарежьте лучики.

9. 
   9

   Поверните каждый лучик вокруг себя. Получим такое солнышко.

10. 
    10

    Смазать внешнюю часть пирога взбитым яйцом. Посыпать кунжутом. Разогреть духовку до 200 градусов. Выпекаем пирог до готовности. У меня вышло очень быстро - 15 минут.

11. 
    11

    Готово! Подаем к столу горячим.

Ссылка скопирована