Блинчики дрожжевые
Ингредиенты
крахмал - 250 г
мука - 250 г
минеральная вода с газом - 250 г
дрожжи быстровосходяшие сухие - 1 ч.л.
яйца - 4 шт
соль - 1 щепотка
сахар - 1 ст.л.
масло подсолнечное - 4 ст.л.
Блинчики с дрожжами, это отдельная песня. Складывается впечатление, что они взрываются фонтанчиками на сковороде, а затем ложатся красивыми гофрированными волнами. Воздушные, прозрачные, на последней фотографии, видно, как просвечивается рука.
Приготовление
Такие продукты нам понадобятся для приготовления блинов.
В молоко вылить минеральную воду. Соединить муку, крахмал и дрожжи и просеять их в жидкую часть.Добавить соль, яйца замесить тесто.В конце добавить растительное масло.
Жарить их с одной стороны.
А затем перевернуть на другую.
Вот такими прозрачными получаются блины.
Подавать со сметаной, мы подавали с клубникой.
Готово! Очень вкусно на завтрак с чашечкой ароматного чая.
