Джем из черноплодной рябины

Джем из апельсинов

Что может быть лучше, придя домой с холода, сделать себе парочку тостов с джемом! Джем надо, конечно же, выбирать по вкусу. А для того, чтобы было, из чего выбирать, надо заготовить впрок 4-5 джемов. Один из рецептов быстрого приготовления вкусного джема из апельсинов мы и приводим.

Джем из лимонов

Старинный португальский рецепт варки джема из цитрусовых. Из серии "Mонастырская кулинария". Подобный джем можно варить из лайма или из апельсинов. Для ароматизации апельсинового джема используют палочки корицы.

Компот из черноплодной рябины

Настойка из красной рябины на спирту

Настойка из красной рябины – это превосходный домашний напиток, в котором вовсе не ощущается крепости. Она очень приятная на вкус, слегка терпкая с некоторой кислинкой. Цвет настойки темно-коричневый, а запах осенней рябины и леса.

Настойка из черноплодной рябины на спирту

Домашнее вино из черной рябины

Ягоды черной рябины отлично подходят для приготовления вина в домашних условиях. Оно имеет приятный вкус, насыщенный рубиновый цвет и очень красивый оттенок. Домашнее вино из черной рябины в небольших количествах замечательно влияет на сердечно-сосудистую систему, регулирует давление.

Домашнее вино из красной рябины

Очень приятное на вкус вино

Домашнее вино из черноплодной рябины

Джем из алычи

Среди фруктов очень популярна на Кавказе алыча. Эта дикая слива различается по цвету (может быть желтой, розовой, оранжевой, красной, синей, фиолетовой), но обладает одинаковыми по степени вкуса качествами. А она не только восхитительно вкусна, но и очень полезна для общего укрепления организма. Существует множество рецептов из ее плодов. Из алычи можно приготовить варенье, компот, соки, повидло, пастилу, прохладительные напитки, плоды можно заморозить и замариновать. Я хочу поделиться вкуснейшим рецептом джема из желтой алычи.

Джем из малины

Джем по этому рецепту получается необычайно ароматным! Его можно уваривать до желаемой степени густоты, чем больше подходов по нагреванию будет осуществлено, тем гуще будет джем.Соотношение сахара и ягод - 1:1.

Компот из рябины и апельсина

Вкусный и ароматный.

Компот из черноплодной рябины и слив

Вкусный и полезный компотик.

Черничный джем из морозилки

Отличный вариант джема из ягод. Используем пектин.

Простая настойка из черноплодной рябины

Настойка из черноплодной рябины, несмотря на легкость приготовления, получается вкусной (и как говорят, полезной), не стыдно даже на праздничный стол поставить.

Джем из крыжовника

Этот джем можно назвать рубиновым, он и правда имеет такой оттенок. Вкусный, кисло-сладкий, в меру густой.

Джем из слив

Сливовый джем — это один из самый густых джемов, вкусный, кисло-сладкий. Угощайтесь!

Сироп из черноплодной рябины на зиму

Сироп готовим из рябины, но вкус у него ярко-вишневый. Перед употреблением этот сироп надо разводить водой, так как он очень концентрированный получается (1 стакан сиропа на 2 литра кипяченой воды или по вкусу).

Компот из черноплодной рябины с яблоком и мятой

Так как рябина имеет немного вяжущий вкус, то в компоте её лучше готовить не в чистом виде а смешать, например, с яблоком.

Соус из черноплодной рябины с чесноком

Используется для маринования мяса, птицы.