Рецепты
Например: крабовый рулет

Фаршированная утиная шейка

Фаршированная утиная шейка

Ингредиенты

  • Кожа с утиной шеи — 1 шт
  • Яблоко несладкое — 1 шт
  • Чеснок — 2 зубчик
  • Соль, черный молотый перец (по вкусу)

Утиная шейка, фаршированная яблоком с чесноком.

Приготовление

  1. шаг 1
    1

    Кожу с утиной шеи хорошенько промываю и натираю солью и черным молотым перцем. Яблоко мою и крупно нарезаю, чеснок чищу.

  2. шаг 2
    2

    С одной стороны закрепляю кожу зубочисткой, набиваю плотно яблоком вперемешку нарезанным помельче чесноком. Закрепляю зубочисткой и с другой стороны.

  3. шаг 3
    3

    Кладу на сковородку (сухую, жир из кожи в процессе приготовления вытопится), ставлю в разогретую духовку и на несильном огне запекаю до румяного цвета.

  4. шаг 4
    4

    Готово! Перед подачей зубочистки извлекаю и разрезаю утиную шейку на две части. Приятного аппетита!

Ещё основные блюда Источник рецепта

Похожие рецепты (20)

Утиная шейка, фаршированная кашей
Утиная шейка, фаршированная кашей
Кожа с утиной шеи, фаршированная гречневой кашей, обжаренной с луком и морковью. На две порции.
 Пикантные шейки
Пикантные шейки
Очень вкусно, быстро, как закуска и в холодном и в горячем виде хороша.
 Куриные шейки с овощами
Куриные шейки с овощами
Легкий, вкусный и сытный ужин. Я бы сказала:"Дешево и быстро".
 Куриные шейки с картофелем и горохом
Куриные шейки с картофелем и горохом
Это блюдо очень вкусное, ароматное, сытное, но в тоже время, не очень калорийное.
 Малиновый шейк
Малиновый шейк
Это получается очень вкусно, кстати, даже сытно и ну очень при очень полезно!!!! В этот раз я приготовила малиновый шейк лишь с кусочком мороженного, но, скажу вам честно сладости в нем не хватало, поэтому для тех кто любит послаще – добавьте 1-2 ч.л. сахара, меда или сиропа
 Арбузный шейк
Арбузный шейк
В жаркое вермя очень популярны фруктовые и овощные шейки. Я пробовала разные шейки и один из них представляю Вам.
 Утиная печень в сметане
Утиная печень в сметане
Есть множество рецептов из печени, и острая и маринованная, я хочу предложить вам рецепт нежной печенки, тушенной в сметане с луком. Готовится очень просто.
 Запеченные утиные грудки
Запеченные утиные грудки
Простой и легкий рецепт приготовления утиных грудок
 Утиная отбивная с овощами
Утиная отбивная с овощами
Вкусная, сочная отбивная с утиной грудки.
 Свиная шейка на гриле
Свиная шейка на гриле
Кто откажется в морозец, приготовить чего нибудь на углях? Скоро зима и я хочу предложить вам, мясо на гриле с овощами.
 Утиные шкварки с овощами
Утиные шкварки с овощами
Прекрасная замена мясу, хорошо подходит для поливки различных каш и картофеля. Как говориться - дешево и сердито.
 Салат с раковыми шейками.
Салат с раковыми шейками.
Очень вкусный и быстрый салат. Недостаток один: надо после того, как заправили сразу его есть. Огурцы очень быстро пускают сок. Но это недостаток всех салатов с огурцами.
 Салат с раковыми шейками
Салат с раковыми шейками
Изысканный салат, который может приготовить у себя дома любая хозяйка и подать его к праздничному столу.
 Суп с утиным мясом.
Суп с утиным мясом.
Утиное мясо очень полезное. Вот и решила приготовить с ним суп. Получилось довольно неплохо.
 Шейка свиная, запеченная с грибами и айвой
Шейка свиная, запеченная с грибами и айвой
Шея, начиненная опятами, жареным луком и айвой и запечённая в духовке.
 Пикантные утиные сердечки
Пикантные утиные сердечки
Рецепт довольно прост, сердечки получаются сочные, с пикантными нотками горчицы, соевого соуса и нежным вкусом сметаны.
 Печень утиная с луком и перцем
Печень утиная с луком и перцем
Очень вкусная и нежная получается печень по этому рецепту.
 Груши с голубым сыром и утиной грудкой
Груши с голубым сыром и утиной грудкой
Горячая закуска из запеченных половинок груши с сыром и мясом утиной грудки. Норма на 2 порции.
 Утиная грудка в апельсиновом соусе
Утиная грудка в апельсиновом соусе
Отличный и очень простой рецепт, который украсит ваш стол. Советую добавить его в вашу копилку рецептов. Ингредиенты: 2 утиные грудки соль перец 4 апельсина - для сока и цедры 180 мл куриного бульона сахар 5 ст. ложек
Утиная грудка с апельсиновым соусом
Утиная грудка с апельсиновым соусом
Утиная грудка — настоящий деликатес, который не сложно готовить. Важно не пересушить мясо, чтобы оно оставалось сочным и мягким. Украсить и оттенить утиную грудку можно разными соусами, чаще всего их делают на основе фруктов или ягод, в них присутствует и сладость и легкая кислинка. В этом случае соус апельсиновый, с белым вином.
Все рецепты в разделе «Основные блюда»