Суп с утиным мясом.
Ингредиенты
Утка - 1/2 шт
Картофель - 6 шт
Морковь - 1 шт
Болгарский перец - 2 ст л
Петрушка - 2 ст л
Вермишель - 150 гр
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Утиное мясо очень полезное. Вот и решила приготовить с ним суп. Получилось довольно неплохо.
Приготовление
Обрезать мясо с утки. промыть и поставить варить на 30-40 минут. солим
Морковь нарезать
Картофель нарезать кубиками
Измельчить перец и петрушку (у меня замороженные)
Готово! Когда утка почти сварилась, бросаем к ней картофель и морковь. через 10 минут добавляем вермишель. солим, перчим. добавляем перец и петрушку. варим до готовности. приятного аппетита!