• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Печень утиная с луком и перцем

Печень утиная с луком и перцем

Ингредиенты

• утиная печень — 300 г
• лук репчатый — 1 шт
• масло растительное рафинированное — 2 ст.л.
• соль и перец красный молотый жгучий — по щепотке

Очень вкусная и нежная получается печень по этому рецепту.

Приготовление

1. 
   1

   На сковороде обжариваем порезанный тонкими полукольцами лук до полуготовности. Не передержите!

2. 
   2

   Делаем не большой огонь, кладем вымытую печень на лук. Без крышки жарим до того момента пока края печени не посветлеют.

3. 
   3

   Солим, перчим.

4. 
   4

   Переворачиваем кусочки печени. Накрываем крышкой и томим на медленном огне еще 5 минут. Выключаем огонь. Даем под крышкой еще пару минут настояться.

5. 
   5

   Готово! Печень готова! Очень нежная, не сухая. На гарнир - овощи. Приятного!

Ссылка скопирована