Кисель на сыворотке с вишневым соком

Ингредиенты

Сыворотка - 1 л

Сок вишневый — 300 мл -

Сахар — 150-200 г -

Крахмал — 50 г -

Вкусный и полезный напиток. Можно пить как холодным, так и горячим. Кисель получается не очень густым, если вам нравится более густой напиток, количество крахмала, указанного в рецепте, нужно увеличить в полтора раза.

Приготовление

Чтобы приготовить кисель на сыворотке с вишневым соком, сыворотку процеживаем, выливаем в эмалированную посуду, добавляем сок, сахар и доводим до кипения. Затем, помешивая, тонкой струйкой вливаем разведенный в холодной воде крахмал. Доводим до кипения и сразу отставляем. Кисель выдерживаем горячим 10-15 минут, после чего охлаждаем. Кисель на сыворотке с вишневым соком подаем в стаканах или креманках.

Источник