Горячая закуска с шампиньонами и сыром
Ингредиенты
Шампиньоны (крупные) - 8 шт
Томаты черри - 8 шт
Лук порей - 2 стебля
Шпинат (заморозка) - 100 г
Сыр твердых сортов - 60 г
Оливковое масло - 3 ст.л.
Соль и специи - по вкусу
Закуска из шляпок шампиньонов с маленькими томатами, на подушке из обжаренного лука порея со шпинатом. Все посыпано сыром и запечено в духовке. В холодильнике оставались некоторые непристроенные во время продукты. Из которых и придумалась эта горячая закуска. Получилось очень вкусно, сочно и симпатично !
Приготовление
Все, что необходимо.Лук порей нарезать кольцами и потушить со шпинатом на оливковом масле в течении 10 мин.Специи по вкусу.Шляпки почистить от кожуры и отварить в течении 10 мин.
Сыр натереть на мелкой терке.
В порционные формы разложить тушеный лук порей со шпинатом и уложить шляпки грибов с томатами. Чуть посолить.
Посыпать сыром и поставить в разогретую духовку при 170 гр. на 15-20 мин.
Готово! Приятного аппетита !
