Закуска Шампиньоны под снегом
Ингредиенты
Шампиньоны - 3 шт крупных
Ветчина - 150 гр.
Сыр твёрдый - 100 г
Сливочное масло - небольшой кусочек
Соль, перец - по вкусу
Эту закуску нужно подавать к столу в горячем виде, тогда грибочки будут сочными!Грибы обязательно должны быть крупными, так как в шляпки мелких шампиньонов начинка плохо помещается.
Приготовление
Подготовим необходимые ингредиенты.
Ветчину порезать соломкой, сыр натереть на мелкую тёрку, отделить ножки у шампиньонов и мелко их порезать.
Готово! Обжарить порезанные грибные ножки слегка на сливочном масле, добавить ветчину, ещё минуту подержать на огне, всыпать немного сыра и снять с плиты, непрерывно помешивая. Посолить начинку, поперчить.Начинить шляпки, поспать оставшимся сыром и поставить в духовку на 10 минут.Закуска готова:)
