• Главная
• >
• Закуски
• >
• Грибная закуска горячая

Грибная закуска горячая

Ингредиенты

• Шампиньоны — 500 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Сливочное масло — 100 г
• Мука — 1 ст.л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)

Вкусно, сытно, ароматно.

Приготовление

1. 
   1

   Отправляем на сковороду половину сливочного масла. Включаем небольшой газ, масло потихонечку тает, газ маленький.

2. 
   2

   Лук мелко нарезаем.

3. 
   3

   Отправляем его пассероваться в сковороду на сливочное масло.

4. 
   4

   Грибы нарезаем кусочками.

5. 
   5

   Грибы отправим к луку. Продолжаем жарить вместе.

6. 
   6

   Готовим соус. Растапливаем на сковороде вторую половину сливочного масла, добавляем муку, слегка обжариваем и добавляем сметану. Загустевший соус добавляем к грибам.Тушим несколько минут вместе.

7. 
   7

   Сыр трём на тёрке с мелкими отверстиями.

8. 
   8

   Готово! Выкладываем грибы в кокотницы, или кофейные чашечки, посыпаем тёртым сыром. Ставим в микроволновку, или духовку, чтобы растаял сыр.

Ссылка скопирована