• Главная
• >
• Салаты
• >
• Грибной салат с креветками и сельдереем

Грибной салат с креветками и сельдереем

Ингредиенты

• Шампиньоны натуральные — 150 г
• Креветки вареные — 150 г
• Сельдерей черешковый — 150 г
• Йогурт натуральный — 100 мл
• Лук зеленый — 50 г
• Лимон — 1/2 шт
• Соль (по вкусу)
• Специи (паприка, лук в порошке, чеснок в порошке, по вкусу)

Этот салат никого не оставит равнодушным, как может не понравиться вкус грибов и креветок, а пикантность салату придает черешковый сельдерей.

Приготовление

1. 
   1

   Отцеживаем и промываем грибы (если используете свежие шампиньоны, то дайте промариноваться 30 минут), а затем выдавливаем сок половины лимона,перемешиваем и даем 10 минут промариноваться.

2. 
   2

   Сельдерей нарезаем вдоль тонкими кусочками.

3. 
   3

   Вареные замороженные креветки помещаем в кипящую воду на пару минут, затем достаем их и помещаем в холодную воду еще на пару минут, отцеживаем. Смешиваем грибы,сельдерей,креветки, перемешиваем и выкладываем на тарелку.Украшаем креветками и лимоном.

4. 
   4

   Отдельно готовим соус, к йогурту добавляем измельченный зеленый лук, солим и добавляем специи по вкусу, хорошенько перемешиваем.

5. 
   5

   Готово! Соус подаем отдельно, а перед употреблением перемешиваем с салатом. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована