Имбирный грог
Ингредиенты
имбирь - 100 г
вода - 400 мл
сахар - 2 ст.л.
лимоны - 1 шт
гвоздика - 2 шт
ром - 100 мл
перец - 2 шт
кардамон - 1 щепотка
чай черный - 10 г
Приготовление
Подготовим сотейник. Нальем в него дистиллированную очищенную воду и поставим на плиту. Включить плиту. Довести воду до кипения.
Теперь нужно подготовить имбирь. Очистить ножом от корочки корень имбиря и порезать на мелкие кусочки. Как только закипит вода в сотейники, закинуть в кипящую воду имбирь. Добавить сахар. Лимон промыть под проточной водой, разрезать пополам. Выдавить из половинки лимона сок. Добавить его в кастрюлю с водой. Уменьшить огонь плиты и проварить смесь минут 5. В итоге получим букет ароматов.
В смесь из лимонного сока, сахара и имбиря, добавить корицу, гвоздику, черный перец горошком, кардамон. Затем всыпать байховый чай и выключить плиту. Теперь смесь должна настояться минут 5. На выходе имеем пряный настой.
После этого процедить через сито настой. Добавить мед, хорошо перемешать грог до растворения меда и налить в него ром. Налить домашний вкусный напиток в стаканы и украсить стакан долькой лимона.
