• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Кексы имбирные

Кексы имбирные

Ингредиенты

• яйцо куриное — 2 шт
• растительное масло — 2 ст.л.
• сахар — 3 ст.л.
• минеральная вода — 100 мл
• соль — 2 щепотки
• корень имбиря — 10 г
• мука пшеничная — 150 г
• лимон — 20 г
• сахарная пудра — 10 г

Кексы получаются нежными, но с горчинкой. Горчинку дает имбирь.

Приготовление

1. 
   1

   Имбирь почистить и нарезать мелкими кубиками.

2. 
   2

   Лимон вымыть и нарезать кубиками.

3. 
   3

   Смешать минеральную воду, просеяную муку, сахар, растительное масло, яйца, лимон, имбирь, соль. Минеральную воду лучше брать с цитрусовым вкусом.

4. 
   4

   Разлить тесто по формочкам для кексов. Выпекать в духовке до готовности. Вынуть, дать остыть, достать кексы из формы. Если берете силиконовые формы, то их не смазывайте ничем.

5. 
   5

   Готово! Посыпать кексы сахарной пудрой.

Ссылка скопирована