• Главная
• >
• Печенье и пряники
• >
• Имбирное печенье

Имбирное печенье

Ингредиенты

• яйцо — 1 шт
• сахар для пряностей — 1 ст.л.
• разрыхлитель — 1. 5 ч.л.
• имбирь свежий — 1 ст.л.
• корица — 1 ч.л.
• апельсиновая корочка — от четверти апельсина
• масло сливочное — 100 г
• мёд — 2 ч.л.
• мускатный орех — 0.5 ч.л.
• сахар — 75 г
• мука — 200 г

Пряный нежный вкус, рассыпчатое нежное тесто.

Приготовление

1. 
   1

   Для начала натереть столовую ложку имбиря, взять небольшой кусочек фольги и кладем равномерно натертый имбирь - поставить на 10 минут в разогретую духовку.Затем достать из духовки, остудить и кладем в кофемолку, туда же корицу, мускатный орех, 1 ст. л. сахара, перемолоть и добавить апельсиновую корочку, еще раз перемолоть.

2. 
   2

   Выкладываем пряности в мисочку, добавляем мед и перемешиваем. Добавить сахар, разрыхлитель, яйцо, масло и растереть.

3. 
   3

   Добавляем частями муку и замешиваем мягкое эластичное тесто, заворачиваем в пакет и в морозилку на 20 минут.

4. 
   4

   Достаем с морозилки и раскатываем тоненько, вырезаем печенье.

5. 
   5

   Выкладываем на противень и в духовку при т. 235 на 15 - 20 минут до золотистого цвета.

6. 
   6

   Пока пеклось первое печенье, моя малышка повырезала цветочки из теста и мы решили испечь и такое интересное печенье.

7. 
   7

   Готово! Вот такое печенье, приятного чаепития...

Ссылка скопирована