Как варить овсяную кашу
Ингредиенты
- крупа овсяная — 150 г
- молоко — 1,5 стакан
- масло сливочное — 30 г
- соль — 1/2 ч.л.
- ягоды — 8-10 шт (клубника, черника)
- мед (по вкусу)
Нежная молочная каша с медом и свежими ягодами. Овсяная крупа варится до мягкости в молоке, приобретая кремовую консистенцию и сладкий вкус. Сверху каша украшается клубникой, черникой и топленым маслом — это добавляет блюду свежести и легкого сливочного богатства.
Приготовление
-
1Овсяную крупу промойте холодной водой, помешивая крупу в миске. После последнего промывания крупа должна быть чистой, а вода не мутной. Налейте воды и дайте настояться овсянке минут 5-8. Можно вместо воды использовать молоко, тогда настаиваться крупа должна 12-13 минут.
-
2Поставьте кастрюлю с молоком на огонь, если вы замачивали овсяную крупу в воде.
-
3Когда закипит молоко, засыпьте крупу, посолите, добавьте мед и перемешайте. Время варки составляет десять минут (огонь медленный). Если в молоке замачивали, тогда поставьте кастрюлю с молоком и крупой на огонь. Варите три минуты на сильном огне. Помешайте, добавьте мед и соль по вкусу.
-
4Переключите на средний огонь и доведите кашу до готовности в течение пяти минут. В обоих случаях, готовая каша должна настаиваться на плите еще некоторое время (7-10 минут).
-
5Ягоды помойте. У клубники оторвите плодоножки, а чернику переберите, чтобы не было листочков. Мороженые ягоды обдайте теплой водой и оставьте в дуршлаге стекать. Затем клубнику порежьте дольками. Масло сливочное растопите на водяной бане.
-
6Перелейте овсяную кашу в тарелки. Сверху полейте топленым маслом и выложите дольки клубники и ягоды черники. Подавайте на стол.
