Главная
>
Каши
>
Как варить кукурузную кашу

Как варить кукурузную кашу

Ингредиенты

крупа кукурузная — 1 стакан
молоко — 2 стакан
вода — 2 стакан
чернослив — 8-10 шт
сахар — 1-2 ст.л.
соль — 1/4 ч.л.

Кукурузная каша с черносливом — сытное блюдо, в котором сладкая крупа дополняется нежной консистенцией молока и терпким вкусом сухофруктов. Чернослив предварительно размягчают в отваре и добавляют в готовую кашу, чтобы она получилась однородной и хорошо пропитанной. Получается питательное блюдо с мягкой, кремовой текстурой и приятной сладостью.

Приготовление

1
Приготовьте для начала чернослив. Промойте его под проточной водой (холодной).
2
Затем выложите в кастрюлю с водой. Потом поставьте на кастрюлю огонь (огонь). Потом подождите, пока вода в кастрюле закипит. Отваривайте чернослив в течение 18-20 минут. Затем нужно снять кастрюлю с плиты. Накройте крышкой. Черносливу необходимо постоять в течение получаса так, чтобы разбухнуть.
3
Возьмите блендер. Выньте шумовкой чернослив. Воду не сливайте, она нам пригодиться. Измельчите чернослив в блендере. Можно взять терку (если нет блендера) и натереть чернослив на ней или через сито.
4
В отвар, который остался после чернослива в кастрюле, добавьте воды (100 мл). Поставьте кастрюлю на огонь, ждите, пока отвар закипит. Потом положите, вымытую предварительно крупу кукурузную, в кипящую воду. Помешайте кашу. Переключите огонь на минимум и варите пятнадцать минут. Помешивайте, чтобы каша не пригорела.
5
Затем, когда крупа практически впитает в себя воду, залейте ее молоком. Добавьте немного соли и сахарный песок, помешайте хорошо. Время варки после закипания молока составляет двадцать минут.
6
В конце добавьте измельченный чернослив.
7
После того как каша будет готова, добавьте сливочное масло, и подайте на стол в порционных тарелках.