• Главная
• >
• Заготовки и соленья
• >
• Как заготовить базилик

Как заготовить базилик

Ингредиенты

• свежий фиолетовый базилик — 1 пучок

Хочу рассказать как правильно высушить и хранить базилик.

Приготовление

1. 
   1

   Базилик свежий тщательно вымыть, удалить все остатки влаги. Для этого его выложить на полотенечко, промокнуть.

2. 
   2

   Сухой базилик разложить тонким слоем на плеенку или вафельное чистое полоненце. Помещение должно быть хорошо проветриваемым и без прямых солнечным лучей. Сушить несколько дней до полного высушивания листа.

3. 
   3

   Когда базилик станет хрустеть под пальцами. Он высох.

4. 
   4

   Снимите сухие листья с веток и измельчите удобным способом. Можно использовать ступку керамическую или мраморную, или просто пальцами растереть.

5. 
   5

   Готово! Хранить базилик следует в бумажном пакете или стеклянной банке в сухом помещении. Использовать для приготовления различных блюд.

Ссылка скопирована