Суп с кальмарами и базиликом
Ингредиенты
тушки кальмаров - 2-3 шт
лук - 1 шт
морковь - 1/2 шт
сладкий перец - 1 шт
картофель - 3-4 шт
свежий базилик - 2 веточки
сушеный чеснок - 1/2 ч.л.
соль, перец - по вкусу
растительное масло - 2-3 ст.л.
Овощной суп с кальмарами.
Приготовление
На растительном масле обжарить нарезанный лук и морковь,
добавить нарезанный перец,
посолить, поперчить, всыпать сушеный чеснок, готовить еще 3-4 минуты, снять с огня.
Тем временем вскипятить воду в небольшой кастрюле, добавить нарезанный картофель, варить 15 минут. Кальмары нарезать кольцами, обжарить на растительном масле,
посолить, поперчить, добавить нарезанный базилик.
В кастрюлю добавить обжаренные овощи и кальмары, посолить по вкусу, готовить еще около 10 минут.
Готово! Приятного аппетита! :)
