Салат с рисом и базиликом
Ингредиенты
рис - 100 г.
огурец - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
помидор - 1 шт
базилик - 3 г.
растительное масло - 2 ст.л.
Вкусный салат. Базилик придает приятный аромат.
Приготовление
Рис промыть и отварить до готовности, воду слить и дать ему остыть. Промыть холодной водой.
Лук очистить и измельчить. Можно использовать красный лук. Он более сладкий и поэтому отлично подходит для салата.
Базилик вымыть и мелко нарезать Салат будет с горчинкой, так как ее дает базилик. Сначала будет горчить, но потом горечь пройдет. Огурец вымыть и нарезать кубиками.
Смешать огурцы, рис, лук и базилик, заправить растительным маслом. Или смесью растительного масла и лимонного сока.
Помидор вымыть и нарезать кольцами средней толщины. Лучше всего брать крупный и твердый помидор.
Готово! В салатник выложить помидор, а сверху смесь огурца, риса, лука и базилика. Украсить листиками базилика.
