• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Тушеная капуста с болгарским перцем и сосисками

Тушеная капуста с болгарским перцем и сосисками

Ингредиенты

• Капуста белокачанная — 400 г
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Перец болгарский красный — 1 шт
• Сосиски — 150 г
• Зелень (по вкусу)
• Приправа для блюд из капусты (по вкусу)
• Соль и перец (по вкусу)
• Масло растительное (для жарки)

Все та же капуста, но без томата и со свежим болгарским перцем. В таком варианте это блюдо становится летним. Просто, быстро и вкусно.

Приготовление

1. 
   1

   Лук с морковью обжариваем в небольшом количестве растительного масла.

2. 
   2

   Мелко шинкуем капусту и добавляем к луку и моркови. Наливаем полстакана воды и закрываем крышку. Тушим минут 5-7.

3. 
   3

   Затем кладем перец. Приправляем. У меня специальная приправа для блюд из капусты. Хорошая штука. Солим и перчим. Тушим еще минут пять.

4. 
   4

   Режем сосиски и отправляем к овощам. Закрываем крышку и тушим еще пять минут.

5. 
   5

   Готово! Готово!

Ссылка скопирована