• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Тушеная капуста с овощами грибами и сосисками

Тушеная капуста с овощами грибами и сосисками

Ингредиенты

• Лук репчатый — 2 шт
• Сосиски — 6 шт
• Специи по вкусу
• Сметана — 3 ст.л.
• Томатный сок — 2 стакана
• Морковь — 1-2 шт
• Чеснок — 2 зубца
• Белокочанная капуста — 300 г
• Грибы шампиньоны — 200 г
• Сахар (по вкусу)

Вкусно. Без обжарки. Все в собственном соку.

Приготовление

1. 
   1

   Капусту нашинковать.

2. 
   2

   Морковь, лук, болгарский перец измельчить.

3. 
   3

   Заложите в форму для запекания 50 % капусты. Добавьте по жмене моркови и лука. Перемешайте. Соль и перец по вкусу.

4. 
   4

   Смешайте томатный сок со сметаной. Добавьте сахар, соль и перец по вкусу. Выдавите 2 зубца чеснока.

5. 
   5

   На сковороде обжарить грибы. Добавить лук и снова все обжарить. Выключить.

6. 
   6

   Грибы добавляем в форму для запекания и выкладываем слоем. Так же выкладываем сосиски, которые нужно очистить от шкурки. Варить сосиски не надо.

7. 
   7

   Оставшуюся капусту смешиваем с морковью и перцем. Закладываем до полного заполнения формы.

8. 
   8

   Заливаем томатно-сметанным соусом.

9. 
   9

   Готово! Закрываем крышкой и тушим около 40 минут. Начиная с 30 минуты посматривайте на готовность овощей.Подайте к столу. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована