• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Капуста тушёная с шампиньонами и копчёными сосисками

Капуста тушёная с шампиньонами и копчёными сосисками

Ингредиенты

• капуста — 850 г
• лук — 90 г
• морковь — 100 г
• сосиски копчёные — 250 г
• шампиньоны — 125 г
• сметана жирная — 100 г
• растительное масло — 50 г
• соль, перец (по вкусу)

Такую капусту пробовала в Закарпатье, в Колыбе, где гостеприимно встречала гостей её хозяйка. Ничего сложного, простая пища, но до чего-же вкусно! Домашние копчёные и перчёные колбаски, придавали блюду неповторимый вкус и аромат.

Приготовление

1. 
   1

   Приступаем к приготовлению. Капусту очищаем от верхних листьев и нарезаем вручную, или на шинковке.

2. 
   2

   Лук нарезаем кубиками.

3. 
   3

   Морковь натираем на тёрке.

4. 
   4

   Лук и морковь обжариваем вместе.

5. 
   5

   Грибы вытираем влажной тряпочкой и нарезаем пластинками.

6. 
   6

   Нарезаем колбасу, её и грибы слегка обжариваем вместе.

7. 
   7

   Готово! Угощаем родных и близких.

Ссылка скопирована