• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Тушеная капуста с сосисками

Тушеная капуста с сосисками

Ингредиенты

• капусты — 600 г
• сосисок — 200 г
• лук — 100 г
• Соль (по вкусу)
• Перец (по вкусу)
• Растительное масло (для жарки)
• томатной пасты — 1-2 ст.л.

Вкусное блюдо из тушеной капусты, лука и обжаренных сосисок.

Приготовление

1. 
   1

   Лук почистить, мелко порезать.

2. 
   2

   Капусту мелко нашинковать.

3. 
   3

   В большую кастрюлю с толстым дном налить растительное масло. Обжарить лук в течение 5 минут, до прозрачности.

4. 
   4

   Добавить капусту, перемешать. Жарить на среднем огне под крышкой 20 минут (при необходимости можно подлить немного воды).

5. 
   5

   Добавить томатную пасту, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Тушить еще 20 минут, до полной готовности капусты.

6. 
   6

   С сосисок снять оболочку, порезать кружочками шириной полсантиметра.

7. 
   7

   На сковороду налить немного растительного масла. Выложить кружочки сосисок, жарить 5-7 минут до легкого поджаривания с нижней стороны. Придавливать их широкой лопаткой, чтобы кружочки равномернее зажарились.

8. 
   8

   Перевернуть сосиски, также поджарить другую сторону.

9. 
   9

   Добавить сосиски к тушеной капусте, хорошо перемешать. Выключить огонь.

10. 
    10

    Тушеную капусту с сосисками употреблять в горячем виде.

Ссылка скопирована