• Главная
• >
• Салаты
• >
• Капустный салат с грибами

Капустный салат с грибами

Ингредиенты

• Яйцо перепелиное — 6 шт
• Огурцы свежие — 1 шт
• Масло подсолнечное — 1 ст.л.
• Укроп свежий — 1 пучок
• Лимонный сок — 1 ст.л.
• Капуста краснокочаная — 100 г
• Грибы шампиньоны — 250 г
• Морковь по-корейски — 2 ст.л.
• Сметана 20% — 2 ст.л.
• Соль (по вкусу)

Вкусный несложный салат, который полон витаминов и в котором присутствует пикантная нотка.

Приготовление

1. 
   1

   Сначала порезать пластиночками шампиньоны и обжарить на подсолнечном масле, посолить по вкусу, выложть в тарелку и дать остудиться. Сварить перепелиные яйца и очистить.

2. 
   2

   Нашинковать капусту, посолить и поперчить.

3. 
   3

   Огурец нарезать тонкими кружочками, из четверти лимона выжать сок и полить капусту, хорошо перемешать.

4. 
   4

   Смешать капусту, корейскую морковь и огурцы, затем добавить шампиньоны.

5. 
   5

   Готово! Добавляем грибы и сметану, перемешать. Нашинковать мелко укроп и добавить в салат, яйца разрезать на половинки и уложить сверху салата. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована