• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат капустный с кунжутом

Салат капустный с кунжутом

Ингредиенты

• Морковь — 1 шт
• Зелень — 1 пучок
• Огурец свежий — 1 шт
• Готовое мясо. У меня прикопченая свиная вырезка — 100 г
• Соль, перец
• Оливковое масло (по вкусу)
• Капуста белокочанная — 200 г
• Кунжутное семя — 2 ст.л.

Вкусный и простой салатик. Отлично как для банкета так и для заурядного ужина. Основное достоинство: вкусно, доступно, без майонеза, оригинально.

Приготовление

1. 
   1

   Белокочанную капусту нарезать соломкой, желательно тоненько. Добавить по щипке соли и сахара и помять рукой для того чтоб пустила сок. Морковку я пропустила через терку для корейки, но можно просто порезать, потереть на обычную терку. Свежий огурей порезать произвольно. Зеленый лук порезать меленько.

2. 
   2

   Филе свиное порезать соломкой и добавить в салат. Заправить растительным маслом. Добавить соли, сахара(если надо), молотого черного перца. Перемешать. Выложить на праздничное блюдо, посыпать кунжутом. Подать.

3. 
   3

   Готово! Такой салат отлично как самостоятельное блюдо, так и как салат в прикуску к основному блюду. Получилось очень вкусно.

Ссылка скопирована